Manipulació bàsica d'aliments

Empresa que publica el curso

Fecha del curso: 08-06-2013
Nombre de la empresa: Fiss Girona
Número de trabajadores:
Sede central en:
Descripción de la empresa:

Información del curso

Tipo de curso :Curso
Categoría o temática:Hostelería - Turismo
Modalidad:A distáncia
Nivel de dificultad:Básico
Precio :75e
Forma de pago y financiación :transferència bancària
Inicio del curso :cuando considere oportuno
Duración :4 setmanes
Número de horas :20h
Horario :a convenir


Detalles y requisitos del curso

Titulación académica:no es precisa

Objetivos:Donar els coneixements necessaris per a una bona manipulació dels aliments, des del moment de la seva collita fins al moment de la ingesta.


Programa:1. Manipuladors d'aliments
2. Perills alimentaris.
3. Contaminació.
4. Higiene personal.
5. Salut dels manipuladors.
6. Pràctiques higièniques per a la manipulació d'aliments.
7. Preparació culinaria dels aliments.
8. Legislació.

Requisitos:Tenir inquietuts en el món de l'alimentació.



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